di Redazione – È stato un successo l’undicesima edizione della manifestazione “Saperi e Sapori” che si è tenuta a Fondi in località San Magno. Ogni sera dalle 3 mila alle 6 mila persone hanno visitato gli stand. Non è stata solo una festa di gastronomia, sapori e tradizioni, ma un vero e proprio evento fieristico che ha rilanciato al pubblico le eccellenze dei prodotti di Fondi e non solo.
Soddisfatto Lino Conti, presidente del comitato e segretario di zona della Coldiretti: “Saperi & Sapori, consolidata ormai la sua matrice di festa popolare, deve proiettarsi verso la nuova dimensione di rassegna fieristica per valorizzare, presso turisti e visitatori, le produzioni tipiche di Fondi, che siano esse agroalimentari, artigianali, manifatturiere”. Anche per questo è stato siglato un protocollo di intesa dal Comitato San Magno insieme al Parco dei Monti Ausoni: “Ci siamo impegnati – aggiunge Conti – a trasformare l’area della festa (un pianoro che si estende per oltre due ettari) in uno spazio aperto alla fruibilità permanente di residenti e turisti, dove sarà possibile trascorrere giornate all’aria aperta in un contesto curato e organizzato per ospitare famiglie e comitive in cerca di un posto accogliente per una scampagnata o per una gita fuori porta”.
