Un’importante operazione dei Carabinieri di Monte San Biagio (LT), unitamente ai NAS di Latina e all’ASL locale, ha portato alla luce gravi violazioni in un’attività di ristorazione del comune. L’ispezione, che si è svolta nei giorni scorsi, ha messo in evidenza una serie di irregolarità igienico-sanitarie e procedurali legate alla tracciabilità dei prodotti alimentari, culminando nel sequestro di ben 1.000 kg di prodotti ittici e preparazioni gastronomiche non conformi.
Violazioni Igienico-Sanitarie e Sospensione dell’Attività
Durante il controllo, i militari hanno riscontrato gravi violazioni delle normative che regolano la sicurezza alimentare, costringendo l’ASL di Latina a emettere un provvedimento di sospensione immediata dell’attività di ristorazione. La proprietaria del locale, una donna romena di 48 anni, è stata identificata come la responsabile, e l’attività è stata temporaneamente chiusa per permettere ulteriori accertamenti. Questo sequestro, una delle operazioni più rilevanti in ambito di controllo della sicurezza alimentare, si inserisce nel quadro di un impegno continuo per garantire la salubrità degli alimenti e il rispetto delle norme sanitarie.
Irregolarità sui Lavoratori e Denunce
Oltre alle irregolarità sui prodotti alimentari, durante l’ispezione sono stati trovati due lavoratori italiani all’interno del locale, i quali risultavano non in regola con l’assunzione. La titolare del ristorante è stata quindi deferita in stato di libertà per la violazione dell’articolo 14, comma 1 del D.LGS 81/2008, relativo al contratto di lavoro irregolare. Il personale dell’ASL e dei Carabinieri ha anche accertato che uno dei lavoratori, un uomo di 32 anni e residente nel comune, era percettore della NASPI, un’indennità di disoccupazione. Questo ha comportato una denuncia per truffa aggravata per il conseguimento di erogazioni pubbliche.
