venerdì 20 Maggio 2022

Addio a ‘Barbitto’, Latina piange il noto ristoratore di Sezze 

È scomparso sabato pomeriggio Gualtiero De Angelis, storico ristoratore di Sezze conosciuto in tutta la provincia di Latina per il suo ristorante da Barbitto, nella zona di Suso. Questa mattina si sono tenuti i funerali presso la parrocchia dei Santi Sebastiano e Rocco, a Suso.

Gualtiero ha iniziato la sua avventura “Da Barbitto” nel lontano 1968, insieme alla compagna di una vita Lucia. Sono stati 50 anni di duro lavoro, passione e amore per la cucina e i suoi affezionati clienti, tra cui personaggi famosi come attori e politici che dalla capitale venivano a Sezze per i suoi piatti. Gualtiero, che aveva trasformato la sua osteria in un ristante, con il suo impegno e la sua partecipazione ha portato in tavola la cucina tradizionale sezzese rendendola famosa anche oltre i monti.

Solo negli ultimi tempi, perché malato, aveva dovuto abbandonare il suo posto in cucina. Da poco aveva compiuto 80 anni, ma un brutto male l’ha portato via sabato.

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